Stor Tapas buffet

Stor tapas buffet

1/2 avocados med hvidløgsmarinerede rejer og dild.
Røget hellefisk på kold selleripure, anrettet med perler af blodappelsin.
Tortillas med rørt, røget og knust chorizo, kartoffel og mayonaise.
Kartofler med fyld af kyllingerilette og persille.
Stykker af grillet kalvefilet med black garlic og på bund af middelhavsgrønt . Lun.
Portioner af unghane med teriyaki-sauce, koriander og blanceret forårsløg. Lun
Saltbagte kartofler med hvidløgsmarineret salt-urt hertil Mojo-mayonaise. Lun.
Sød salat med rucola, bær, melon og peanuts.
Chokoladetærte med mousse og chokoladespåner.
Blommetærte med marengs.
Variation af friskbagt brød med pisket smør og aioli.